Bucki Wellenspätzle

Details

Unsere Wellenspätzle werden schonend hergestellt. Dies sieht man an der goldgelben Farbe, der rauen und porigen Oberfläche und am kernigen Biss.

Zutaten

Hartweizengrieß, frische Eier (10%)

Kochanleitung

Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser geben und mehrmals umrühren. Bis zur gewünschten Bissfestigkeit köcheln lassen.

Kochzeit

ca. 5 bis 7 Minuten