Dorfmühle Korkenzieher
Besonders für unsere Soßenliebhaber haben wir eine Vielzahl an gedrehten Nudeln in unserem Sortiment.
Details
Besonders für unsere Soßenliebhaber haben wir eine Vielzahl an gedrehten Nudeln in unserem Sortiment. Bei der schonenden Herstellung wird der Nudelteig durch Nudelformen gedrückt, an deren Ende die jeweils gewünschte Form entsteht. Man braucht sich nur den Namen vorzustellen – Auge und der Gaumen lachen mit. Korkenzieher aus dem Hause BUCK zeichnen sich durch eine goldgelbe Farbe, hohe Kochstabilität sowie einen kernigen Biss aus.
Zutaten
Hartweizengrieß, frische Eier (10%)
Kochanleitung
Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser geben und mehrmals umrühren. Bis zur gewünschten Bissfestigkeit köcheln lassen.
Kochzeit
ca. 6 bis 8 Minuten
Nährwerte
100 g ungekocht enthalten durchschnittlich:
Brennwert | 1530 kJ / 361 kcal |
Fett | 2,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
Kohlenhydrate | 70 g |
davon Zucker | 3 g |
Ballaststoffe | 3,3 g |
Eiweiß | 13 g |
Salz | 0,1 g |